近日一些农户为顾个人私利，一意孤行，又担心后期销售难，脐橙接近成熟时，落果多，就想先采摘上市，给自己带来先利。要想把早采的青果推向市场必定会进行催熟和染色，而早采催熟的果实因乙烯的作用，组织衰老快，货架期短，不耐贮藏，易腐烂变质；通过早采催熟的果实，天然的光合产物明显降低，口感风味不能充分显现赣南脐橙固有的品质，有损赣南脐橙的市场形象，给消费者留下“优质脐橙，不过如此”的不良印象。染色又是对早采的青果或色泽不鲜红的果品，用“橘子红2号”等染色剂进行染色处理的行为。“橘子红2号”是一种致癌物质，其他染色剂也存在有不可食用的物质。果品染色不仅影响果品品质和品牌声誉，还附着或渗入有毒物质，损害消费者身心健康，甚至摧毁整个产业。因此脐橙开采时间必须坚决执行赣州市果业协会统一规定的时间。
脐橙采收的早晚直接影响果品的产量、质量及贮藏性。早采果实发育不全，果汁含量低，影响产量；内含物积累不充分，果实的色、香、味均未达到最佳程度，果品品质降低；早采的果实因表皮蜡质未充分形成，在贮藏期失水过多，易造成果皮皱缩，果品缺乏新鲜度，品质降低。采收过晚，成熟的果实易于自然脱落，同样造成经济上的损失，过熟，在贮运中易发生青绿霉病，抗病能力低，不耐贮藏。只有适期采收，才能达到果实的外观性状（果型、果个、色泽）最好，食用品质（含汁量、固形物、风味）最佳，贮藏寿命最长，从而获得较好的收益。
