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果品贮藏与保鲜技术

发布日期:2011年10月26日来源:互联网作者:佚名

一、正确采果:雨天不采果;器具不碰伤果皮;一果二剪。

二、贮藏库杀菌:用硫磺燃烧薰杀病菌,密封1—2天。

三、及时防腐保鲜。采果后24小时内进行药剂浸泡处理,保鲜用2.4-D;防腐用药:①咪鲜胺;②国光保鲜剂;③真绿色,有效防治青霉、绿霉、蒂腐、酸腐病的发生;④百可得十扑霉灵,有效防治青霉、绿霉、蒂腐、酸腐、黑腐病和炭疽病六大病,可称“双保险”,保鲜时间长达120—150天。

四、发汗:将防腐保鲜处理后的果品,堆放通风处3—5天,让其散失部分水分。

六、根据天气冷暖变化,调节室内温度、湿度。