在江西省赣州市兴国县记者看到这样一幅图景：一幢幢整齐排列的气调保鲜库，一块块生机盎然的脐橙园，一座座规划有序的油茶加工厂，一片片绿油油的油茶树。这是赣州市农业产业化建设的一个缩影。赣州市委农工部副部长林建田告诉记者：近年来，赣州市坚持以市场为导向，以发展优势产业为重点，以实施“双十双百双千”工程为抓手，以促进农民增收、农业增效为目标，不断加大工作力度，大力完善产业体系，提升产业竞争力，一大批龙头企业茁壮成长，农业产业化经营取得了显著成效，有力促进了现代农业和社会主义新农村建设。2009 年全市农业总产值305.39 亿元，农民人均纯收入3856 元，分别比上年增长8.85%、8.01%。
将军红为什么这样红
兴国县将军红果业发展有限公司总经理周维贵自豪地告诉记者：这条绵延数十里脐橙种植带是将军红的果园，像这么大规模的果园如今在兴国有好几处，果园还辐射到了旁边的宁都县。
长期以来“靠天吃饭”一直是制约橙农致富的重要因素。对此，兴国县潋江镇农民林庆凉感触颇深。他的脐橙从1996 年挂果以来，从来没有愁过销路，价格高的年份统果卖过四五块钱一斤，早早销售一空，每年最迟12 月份就断货。“没想到，2002 年底一场罕见的大雪，让脐橙的保存难度增大，主要市场广东、香港等地气温也骤降。脐橙放在家里，每天烂几十斤，烂得我心疼，这是我最痛苦的一年。”严寒的天气也把兴国县将军红果业发展有限公司的老总“冻醒”了：不能靠天吃饭！为了增强抵御市场风险和自然灾害的能力，2007 年第一个万吨绿色气调保鲜库在兴国建成，同时，还在兴国组建了脐橙专业合作社。
将军红脐橙专业合作社由果农自愿入股，实行统一管理，统一生产，统一销售，合作社积极组织货源，努力开辟销售渠道，充分利用万吨气调保鲜库的存储能力，努力开拓赣南脐橙销售渠道。“我家种了300 亩脐橙，去年收了100 万斤，卖了50 万斤，在合作社保鲜库存了50 万斤，价格好时才出手，收入100 多万元。合作社真是帮我大忙了。”林庆凉说。
为了拓宽市场，做深农字文章，兴国县将军红果业发展有限公司于2009 年在该县工业园区内投资兴建了一座规模化、专业化山茶油加工厂。该厂采用原汁活性茶油加工新技术，无机榨、无浸出、无精炼，生产过程中无高温、不添加任何化学试剂，出油率在88%以上，油品经检测达到国家压榨一级茶油标准。该技术完全保持了山茶籽原有的维生素等活性物质和风味，又不会在生产过程中产生如反式脂肪酸等有害物质。该工厂生产的茶油品质优良，配方独特，醇香持久，因此“红天下”牌山茶油在国内市场享有较高的知名度。
瑞金出了个“江西鸡王”
20 多年来，夏复兴在赣北地区一共创办了11家蛋鸡场。2006 年，他毅然决定挥师南下，开拓广阔的赣南市场。经过反复对比、权衡利弊，最后他相中了背风向阳、空气清新、水质甜美的瑞金市叶坪乡岽山村的马山岽。
鸡场不惜重金，从河北华裕家禽公司引进美国海兰灰和当地土鸡杂交的优良新品种，每批鸡苗从引进到淘汰一律实行全进全出制；采购无霉败、变质和虫蛀的优质玉米、豆粕，精心配制蛋鸡各阶段所需的全部饲料。鸡舍所有的门窗都安装了塑钢网和防网，杜绝飞禽走兽进入；不时地投放对家禽无害的老鼠药、灭蝇药杀鼠除蝇，病死鸡采用火化或深埋消毒处理，减少疾病的传播与蔓延。工作人员健康上岗，公司定期组织他们体检，严禁传染病患者从事饲养业。
如今，红都蛋鸡场存笼蛋鸡达30 万只，日产蛋近20 万枚，成为江西省最大的鸡蛋生产基地。以祥瑞禽业有限公司为龙头，带动了叶坪乡六个村、上万农民发展蛋鸡养殖产业，一场“生态立乡，产业富民”的运动如火如荼地展开。他遍布全省各地的养殖基地存笼蛋鸡已达百万羽，年产值超亿元，稳稳当当地坐上了全省养鸡行业的头把交椅，被人尊称为“江西‘鸡王’”。
孔小平和他的梅岭茶场初见上犹梅岭有机茶实业有限公司董事长孔小平，以为他是文人，身穿红色唐装，侃侃而谈：喝茶有三道境界。第一道苦若生命，第二道甜若爱情，第三道淡若微风。再见孔小平，以为他是哲人，从茶品到人品：人有万象，茶有千面。茶可分几种，人也是如此。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀,眼明心清，始终保持着天赋本色。茶在杯中,上下漂浮,香气四溢,乍看上去平淡无奇,若想分辨其优劣,还得需用心去品。三见孔小平才感觉到他商人的魄力：用文化理念做茶，做最好的茶，做生态的茶，按照“公司+基地+农户”的经营模式，指导和协助农户按照有机茶园的管理标准，建设标准示范茶园，联结带动了7000 多户茶农。公司收购标准化茶园鲜叶价格比普通茶叶价格高出16.5%，公司与农户订立的购销合同百分之百兑现，近三年茶农的茶叶均无积压现象，茶农的经济效益增加20%以上。
踏着逶迤而上的山径，要步行3 个多小时，才能到梅岭——地处海拔900 多米的生态茶园。一路走，一路看，只见块块茶园如绿色锦缎镶嵌在连绵的山谷中；群山常年云雾缭绕，溪水潺潺。每一个来到这里的人都会有一种深深地感悟：梅岭剑绿、梅岭毛尖那获得的一个个金奖、银奖，的确名副其实。
