兴国县粮食、果业、油茶、茶叶、花卉苗木、蔬菜、灰鹅、生猪等特色农业产业在县委、县政府多年来的重视支持下，从小到大，从弱到强、从少到多，从精到优，各产业发展呈现喜人局面。一是粮食生产向标准化基地迈进。在全县25乡镇都建立了绿色优质稻生产基地。 2009年，该县水稻标准化生产基地获得农业部绿办顺利验收并评为标准化生产基地县，标准化生产基地11万亩。二是果业发展优质高效。全县共种植脐橙8.5万亩，甜橙3.5万亩，精心打造了埠头和崇贤二个万亩脐橙基地，全县果业产量达5.2万吨。建设了高兴蒙山、将军红果业二个有机脐橙基地。三是油茶开发规模空前。油茶种植是我县的传统主导产业，全县形成了以均村、茶园、永丰、枫边、南坑、崇贤、江背、樟木、古龙岗等乡镇为主的油茶发展重点乡镇，种植面积达60万亩。通过发展油茶产业，全县先后兴办了山村油茶、浙赣油茶、百丈泉油茶、将军红红天下油茶等油茶加工企业四家。四是花卉苗木快速发展。花卉苗木产业是我县的一项新兴产业,近几年发展较快,特别是沿319国道线、兴江线建设了绿园、南方、龙口、四季花行、蒙山等以种植杜鹃、红豆杉、桂花、香樟、铁树、杜英为主的花卉基地三十余个，形成了百里花卉苗木产业带。特别是去冬今春我们引进江苏东珠园林景观有限公司建设万亩精品苗木基地和苗木花卉市场、赣州裕丰苗木公司在龙口建设万亩珍稀苗木基地后，全县掀起了发展苗木花卉的热潮。五是茶叶种植方兴未艾：全县茶园面积1 万余亩，主要分布在祟贤乡、方太乡、东村乡、兴连乡等十个乡镇，有福鼎大白、上梅州、浙江黄茶、铁观音、安吉白茶和冻顶乌龙等品种，现有茶叶专业合作组织9家， “均福山”、“方太妹”茶叶品牌效应日益显现。六是生猪生产不断壮大。全县确定了高兴、埠头、龙口、潋江、永丰、古龙岗、江背、城岗、良村、社富等十个乡镇为生猪生产重点乡镇。目前有年出栏3000头以上生猪养殖场20个，5000头以上生猪养殖场12个，10000头以上生猪养殖场6个，10万头以上生猪养殖场1个，年繁育仔猪2万头以上养殖场1个。七是灰鹅水产业日益增长。灰鹅、红鲤鱼、草鱼是我县农民多年来庭院经济主要项目之一，通过优惠政策扶持，全县年饲养灰鹅 420多万羽，饲养红鲤鱼 、草鱼水面共12万亩。另外，该县茶园、均村、江背、城岗等乡镇还种植红薯11万亩。八是特色产业异军突起。一是肉兔饲养增多，全县饲养肉兔169万只，出笼80万只。二是制种面积近万亩。三是烟叶种植烟叶6000余亩。今年开始，该县将以国家烟草总局挂点帮扶为契机，采取超常措施，使烟叶面积两年内达到一个基地单元，通过八年的努力，达到二个基地单元面积。四是蔬菜种植面积增大。我们以公司+基地+大户+市场的做法，今年重点建设了埠头300亩芦笋、千亩官桥大棚蔬菜基地等蔬菜基地20个。
全县果业、油茶、茶叶、花卉苗木、生猪、蔬菜、制种、烟叶等优势产业和特色产业不断壮大，农业龙头企业发展到33家，其中省级农业龙头企业7家，市级农业龙头企业18家，县级龙头企业8家。2013年1 –9月，全县农业产业化经营实现销售收入9.16亿元，带动农户18万户，农户从事农业产业化经营增加收入3.38亿元。成功创建了无公害农产品、绿色食品、有机食品等“三品一标”13个，省级著名商标、省名牌农产品6个，获得农产品发明专利3个。全县涌现出一批果业、油茶、茶叶、花卉苗木、蔬菜、生猪、肉兔养殖等特色"一村一品"产业行政村36个。
